Le plaisir de recevoir

Un dimanche d’été entre amis

Ce dimanche était le dimanche parfait ! Des températures avoisinant les 30 degrés, le grand jardin de mes parents, mon fils, mon homme et des amis, et un super déjeuner !

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Pour commencer, j’ai préparé des feuilletés au pesto sous une présentation différente mais que je dois encore travailler parce que l’esthétisme n’est pas au top.

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Pour accompagner ces feuilletés, j’ai préparé des Virgin Mojito pour tout le monde.

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Oyé oyé, regardez bien cette photo parce qu’en effet j’ai cuisiné du saumon frais. Vous l’avez remarqué je cuisine très rarement du poisson pour deux raisons :

1. Je trouve qu’après avoir mangé du poisson il me manque quelque chose, comme si je n’avais pas mangé

2. Le poisson c’est cher 

Et pour changer de mes habitudes alimentaires, je me suis quand même décidée à en acheter. 

Alors j’ai un peu halluciné car je suis allée au rayon frais poissonnerie du magasin Casino. J’ai acheté les 5 pavés de saumon et j’en ai eu pour 15€. Est-ce le prix normal ? Je trouve cela cher pour 5 pavés… 

Bref, je l’ai cuisiné en papillote au four avec une courgette et deux tomates.

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J’ai également cuit des pommes de terre à l’eau que j’ai terminé au four avec du sel, du poivre et de l’herbe de provence.

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Une grande salade composée pour apporter de la fraîcheur à ce déjeuner : mâche, roquette, tomates, maïs, surimi et coeurs d’artichauts.

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Nos amis se sont chargés d’apporter le dessert qu’ils ont acheté en boulangerie : 2 macarons géants à la framboise, une tarte au citron meringuée et un éclair à la pistache. J’ai pris la moitié des deux derniers 🙂

Voilà, encore un bon déjeuner entre amis !

Donnez-moi vos bons plans pour acheter le poisson parce que sinon je ne suis pas sûre d’en racheter de si tôt ! 

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